Anleitung:
1. Schritt
Den Sushi-Reis in einem Topf mit Wasser kochen, bis er gar ist. Den Reis abgießen und abkühlen lassen.
2. Schritt
Das Gemüse in kleine Stücke schneiden und in einer Schüssel mit dem Sake, dem Tempura-Mehl und dem Salz vermengen.
3. Schritt
Eine Pfanne mit dem Pflanzenöl erhitzen und das Gemüse darin für 2-3 Minuten braten.
4. Schritt
Den abgekühlten Sushi-Reis in eine Schüssel geben und das gebratene Gemüse darüber geben.
5. Schritt
Alles gut vermengen und die Sushi-Rollen formen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass der Sushi-Reis nicht zu lange gekocht wird, da er sonst zu weich wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Sushi-Rollen mit geräuchertem Lachs belegen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Sake passt hervorragend zu Sake Tempura Roll. Der Sake unterstreicht den Geschmack des Tempura und des Sushi-Reis und bringt eine angenehme Süße in das Gericht.